דגים קונים ממי שחי את הים.

אביגדור הדייג, דור שלישי של דייגים

אודות אביגדור הדייג

הסיפור שלי עם הדגים מתחיל בתחילת המאה הקודמת שהסבא רבא שלי היה דייג בטריפולי שבלוב. בשנת 1948 עם קום המדינה לא היה דייג יהודי בים. אמנם התחיל קצת חקלאות ימית בקיבוצים אך זה היה יותר בכיוון של גידול דגים ולא תפיסת דגים בים. "הזקן" רצה שיהיו דייגים יהודים בארץ-כחלק מתפיסת הציונות שלו- והוא שלח שליחים של הסוכנות היהודית לתור אחר משפחות של יהודים שעוסקים בדייג ולהעלות אותם לארץ מיד. 2 מתוך 12 המשפחות שעלו לארץ היו סבי מצד אבי וסבא רבא שלי מצד אימי. תוך שלושה ימים אמרו לזקניי לאסוף את הציוד שלהם ולעלות לארץ.

חנות הדגים

יש הרבה דגים בים.

לכל ארוחה מתאים דג אחר ולכל ארוח מתאימה כמות דגים שונה.

אביגדור כאן כדי לייעץ לך ולהכיר לך את עולם הדגים.

אז יאללה, בואו נתחיל לצלול …

מתכוני דגים

התחלנו בלבחור את דג המתאים לארוחה, עכשיו בואו נראה איך מכינים אותו כמו הדייגים המקורים של פעם.

לפניכם עוד נדבך מהמורשת המשפחתית שלי – מתכונים אותנטים של דייגים.

מתכוני דגים

התחלנו בלבחור את דג המתאים לארוחה, עכשיו בואו נראה איך מכינים אותו כמו הדייגים המקורים של פעם.

לפניכם עוד נדבך מהמורשת המשפחתית שלי – מתכונים אותנטים של דייגים.